Trimite unor prieteni
Email 1:
Email 2:
Email 3:
Email 4:
Email 5:
19.09
2013

Norme minime de igiena pentru comercializarea laptelui, din 2014

Categoria:
Legislatie
Tara:
Romania
Descarca varianta PDF
Tipareste
Dupa 1 ianuarie 2014, micii fermieri vor trebui sa respecte norme minime de igiena, daca vor sa-si vanda laptele pe piata, in conditiile in care la finele lui 2013 expira perioada de tranzitie aprobata Romaniei pentru alinierea la cerintele comunitare de igiena a laptelui de vaca materie prima.

"Noi am avut o serie de instruiri in cursul acestui an in care am explicat atat marilor fermieri cat si micilor fermieri, crescatori de taurine, ca pentru a ajunge pe piata cu lapte conform noilor cerinte UE trebuie respectate niste norme de igiena. Nu exista nicio o interdictie prin care micii fermieri sa nu isi poata vinde laptele pe piata din 2014, insa trebuie respectate conditiile de igiena, si aici ma refer la igiena celui care mulge animalul, igiena ugerului, a vaselor in care este colectat laptele si bineinteles racirea imediata a laptelui pentru a reduce inmultirea bacterilor", a declarat presedintele Autoritatii Nationale Sanitare Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor, Vladimir Manastireanu.

Potrivit acestuia, micii fermieri cu 2-3 vaci nu trebuie sa faca investitii in vederea obtinerii unui lapte conform cu cerintele UE, insa cei care au mai multe animale si obtin o cantitate de lapte mai mare, trebuie sa-si achizitioneze un aparat de muls si un racitor. 

"Daca un taran are doua vaci in curte nu este nevoie sa achizitioneze un mulgator, ci doar sa respecte igiena mulsului, respectiv a mainilor, a ugerului, a vaselor de colectat lapte si binenteles sa introduca imediat laptele muls la frigider, la o temperatura intre 0 si 4 grade Celsius. Sunt conditii minime de igiena pentru taranul care are doua-trei vaci in curte si nu cred ca sunt foarte greu de indeplinit. Pentru cei care au mai multe vaci, 4-5 animale, iar cantitatea de lapte este mai mare, intr-adevar este nevoie de o minima investitie pentru un aparat de muls si un racitor. Aici si forma asociativa a crescatorilor de animale reprezinta o solutie pentru partea cu investitii", a explicat seful ANSVSA.

Perspectivele industriei laptelui si produselor lactate pentru anul 2014 a fost unul dintre subiectele dezbatute in sedinta Grupului de lucru „Filiera laptelui” din cadrul Consiliului Consultativ al ANSVSA din 12 septembrie, avand in vedere finalizarea perioadei de tranzitie pentru calitatea laptelui materie prima.

Sursa: Agroinfo.ro
Alte stiri din aceeasi categorie
Producatorii agricoli care au obtinut acordul prealabil pentru 2014  pot depune cererile de plata a ajutorului de stat pentru motorina utilizata in agricultura pana ...
 Potrivit legii, produsele agricole vegetale obtinute dupa recoltare se transporta de la punctele de recoltare la spatiile de depozitare proprii ale exploatatiilor ...
Agentia de Plati si Interventie pentru Agricultura (APIA) informeaza ca in perioada 16 iulie –18 august 2014, inclusiv, se depun Cererile de plata pentru Masura 215 ...
Fermierii aflati in plina campanie de recoltare au toate motivele sa se bucure: noua lege a certificatelor de depozit a fost promulgata de presedintele Traian Basescu ...
Fermierii pot depune cererile pentru ajutorul de stat pentru rambursarea diferentei de acciza pentru motorina utilizata in agricultura, in trimestrul II 2014, pana la ...
Ucraina intentioneaza sa realizeze o crestere a cotelor de scutire a taxelor vamale pentru produsele agricole din Uniunea Europeana, potrivit spuselor reprezentantilor ...